Alimentos
Franui en Colombia: la historia de cada lanzamiento, del pote original al formato de 90 gramos
Qué es Franui, dónde comprarlo en Colombia y cómo se lanzó cada presentación: el pote original de 150 g, Franui Pink, Franui Free y el formato de 90 gramos.
Por Andrea Arciniegas · · 9 min de lectura
Cuando alguien escribe "Franui" en Google desde Colombia, casi siempre está buscando tres cosas: qué es exactamente, dónde comprarlo y cuál de todas las versiones le conviene. Este artículo responde las tres, pero además cuenta algo que no está en ninguna ficha de producto: cómo se lanzó cada presentación de Franui en Colombia, en qué orden, con qué canal y qué aprendimos en cada una.
Lo escribo desde adentro. En Todos Comemos somos los responsables de la importación, la cadena de frío, la ejecución comercial y el marketing de Franui en Colombia, y cada uno de estos lanzamientos pasó por nuestras manos.
Qué es Franui y por qué se volvió un fenómeno
Franui son frambuesas enteras congeladas, bañadas en doble capa de chocolate: una primera capa de chocolate blanco y una segunda de chocolate con leche o amargo, según la referencia. Nacieron en Bariloche, en la Patagonia argentina, dentro de la casa de chocolates Rapanui, y se comen congeladas: esa es la clave del producto y también su mayor exigencia operativa.
El resultado es una textura que no se parece a nada más en la góndola: el chocolate quiebra, la frambuesa se abre fría y ácida, y el conjunto se resuelve en dos segundos. Esa experiencia es la que convirtió a la marca en un fenómeno global. Hoy Franui está presente en más de 60 países, produce en tres plantas —Fátima (Buenos Aires), Bariloche y Alcácer (Valencia, España)— y su plan declarado es llegar a cerca de 190 mercados.
Para Colombia eso significó una cosa muy concreta: no es un chocolate, es un congelado. Y un congelado premium no se lanza con una orden de compra; se lanza con congeladores, con rutas frías, con capacitación de punto de venta y con control de temperatura de punta a punta.
Cómo llegó Franui a Colombia
La entrada de la marca al país se construyó como una operación de importación directa desde Argentina, en contenedores reefer, con nacionalización y registro sanitario ante el INVIMA, y con almacenamiento en cuartos fríos propios a −18 °C.
Para mediados de 2024 ya íbamos por encima del contenedor número veinte, y la marca había pasado de ser una curiosidad de feria a tener presencia real en Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla. Ese año hicimos dos cosas en paralelo: sembrar puntos de venta físicos —incluidos stands propios en centros comerciales como Fontanar y Santafé— y abrir la conversación con las cadenas grandes.
Hoy, dos años después, la operación mueve contenedores mensuales, opera CEDIs regionales con cadena de frío y sostiene el abastecimiento diario de canales tan distintos como una farmacia, un hipermercado y una plataforma de entrega en menos de 15 minutos.
El contexto ayudó. El mercado de alimentos congelados en Colombia cerró 2025 en USD 1.620 millones y crece a una tasa compuesta cercana al 5% anual hacia 2035, con inversiones fuertes en infraestructura de frío. Franui llegó justo cuando el país estaba construyendo la capacidad para sostener productos como este.
Lanzamiento 1 — El pote original de 150 gramos
El primer lanzamiento fue el que definió la categoría: el pote de 150 g, en sus dos versiones clásicas, chocolate con leche y chocolate blanco con amargo (la referencia de doble baño de chocolate negro llegó a completar la familia).
Fue el lanzamiento más difícil, porque no consistía en vender un producto sino en enseñar un comportamiento: que se compra congelado, que se lleva a casa en frío, que se come sin descongelar. Todo el arranque se apoyó en tres palancas:
- Prueba de producto. Stands, ferias y degustación en punto de venta. El producto se vende solo cuando la gente lo prueba; el reto era conseguir esa primera prueba.
- Congeladores de marca. Sin un mueble frío visible y bien ubicado, el pote se pierde. La inversión en congeladores fue —y sigue siendo— la inversión estructural del negocio.
- Canal farmacia y retail moderno. Farmatodo, cadenas de retail y tiendas especializadas se volvieron la base de la numérica inicial.
El pote de 150 g sigue siendo el corazón del portafolio y la referencia con la que la mayoría de los colombianos conoce la marca.
Lanzamiento 2 — Franui Pink
Franui Pink fue el primer lanzamiento de innovación que trabajamos con el equipo de marca en Argentina. La propuesta: la misma frambuesa, pero con chocolate blanco y una segunda capa de chocolate blanco con polvo de frambuesa, lo que le da su color rosado característico y un perfil mucho más dulce y frutal.
En Colombia, Pink aterrizó sobre el cierre de 2024 y se desplegó durante el primer trimestre de 2025. Estratégicamente cumplió una función distinta a la del pote original: no vino a reemplazar, vino a ampliar. Pink abrió la marca a un consumidor más joven, más impulsivo y mucho más sensible a lo visual —es, con diferencia, la referencia más fotografiada del portafolio— y le dio a la góndola una segunda cara.
El aprendizaje de Pink fue de surtido: cuando el mueble frío es pequeño, cada referencia nueva compite contra las propias. La disciplina de planograma —qué va en cada congelador, en qué proporción y en qué punto de venta— nació con este lanzamiento.
Lanzamiento 3 — Franui Free
Franui Free es, sin discusión, el lanzamiento más importante que hemos hecho en Colombia. Es la versión sin azúcar, sin leche y sin gluten de Franui: apta para dieta vegana, con perfil keto y sin sacrificar la estructura de doble baño.
La preparación arrancó en marzo de 2026 con la codificación anticipada en todos los clientes clave —Free no podía llegar al país sin estar ya dado de alta en las cadenas—, la mercancía llegó a bodega a finales de abril y el lanzamiento comercial se ejecutó en mayo de 2026.
Fue un lanzamiento de tres frentes simultáneos:
- Retail físico, con Farmatodo y las cadenas como base de numérica.
- Digital y entrega inmediata, con un despliegue fuerte en Rappi y, en particular, en Rappi Turbo, donde el producto llega en minutos y compite en un contexto de decisión mucho más corto.
- Influencers y contenido, con envíos de producto y activaciones que empujaron la prueba en las primeras semanas.
El resultado superó nuestras proyecciones. Free no canibalizó al pote original: trajo un consumidor nuevo —el que había excluido a Franui de su dieta por el azúcar o por la leche— y hoy es la referencia número uno en ventas en sus principales canales. En junio de 2026, durante el ramp-up de Turbo, Free llegó a ser el SKU más vendido de la marca en días completos.
Si hay una lección para cualquier marca que quiera lanzar en Colombia, es esta: la codificación se hace antes de que el producto exista en el país. Los dos meses que ganamos ahí fueron la diferencia entre un lanzamiento y un lanzamiento con inventario disponible cuando la demanda apareció.
Lanzamiento 4 — El formato de 90 gramos
El cuarto lanzamiento no es un sabor: es un formato. El pote de 90 gramos responde a una pregunta que veníamos escuchando hace más de un año en el mercado colombiano: ¿existe un Franui para llevar, de precio más accesible, que no exija una decisión de compra grande?
El formato pequeño cambia la ecuación completa del producto:
- Baja la barrera de entrada. Permite un punto de precio de prueba, que es exactamente lo que necesita un consumidor que nunca ha comido Franui.
- Abre canales nuevos. Conveniencia, descuento duro y alta frecuencia son canales donde el pote de 150 g no compite bien por precio, pero el de 90 g sí.
- Cambia la logística. Formatos pequeños significan más unidades por caja, entregas más frecuentes y una rotación más rápida en el congelador. Es un negocio de ejecución, no de volumen puntual.
El de 90 g ya está disponible en cadenas como Locatel en su versión de chocolate con leche y blanco, y el formato es la plataforma sobre la que la marca está montando su siguiente ola de variedades —incluida Tropic, la versión de piña bañada en chocolate de coco y chocolate con leche que Franui ya comercializa en otros mercados.
Nuestra lectura es simple: el pote de 150 g construyó la marca; el de 90 g es el que la va a masificar.
Dónde comprar Franui en Colombia
Franui se consigue hoy en Colombia a través de:
| Canal | Qué encuentras |
|---|---|
| Farmatodo | Pote de 150 g en leche, amargo y Pink |
| Locatel | Pote de 150 g y formato de 90 g |
| Farmacias Pasteur | Portafolio clásico |
| Rappi / Rappi Turbo | Todo el portafolio, incluida Franui Free, con entrega inmediata |
| Grandes superficies y tiendas especializadas | Surtido variable por punto de venta |
Los precios de referencia publicados en canales digitales en Colombia se ubican alrededor de $26.900 a $29.900 por pote de 150 g, según referencia y canal.
Un consejo de conservación: Franui se compra y se guarda congelado. Si la cadena de frío se rompe, el producto pierde textura y el chocolate se blanquea. Si lo compras por domicilio, llévalo al congelador apenas llegue.
Preguntas frecuentes sobre Franui en Colombia
¿Qué es Franui exactamente? Frambuesas enteras congeladas cubiertas con doble baño de chocolate. Se comen congeladas, directamente del congelador.
¿Franui Free tiene azúcar? No. Franui Free es sin azúcar añadida, sin leche y sin gluten, y es apta para dieta vegana.
¿Cuál es la diferencia entre Franui Pink y la clásica? Pink lleva chocolate blanco y una segunda capa de chocolate blanco con polvo de frambuesa; es más dulce y frutal. La clásica combina chocolate blanco con chocolate con leche o amargo.
¿Qué presentaciones existen en Colombia? Pote de 150 g (leche, amargo/blanco, Pink y Free) y el formato de 90 g.
¿Se puede refrigerar en lugar de congelar? No. El producto está diseñado para consumirse congelado a −18 °C. Refrigerado pierde textura.
¿Quién distribuye Franui en Colombia? Todos Comemos S.A.S. opera la importación, la cadena de frío, la distribución y el marketing de la marca en el país.
Lo que viene
Cuatro lanzamientos en dos años dejan una conclusión que aplica más allá de Franui: en congelados, el lanzamiento no termina cuando el producto llega al país; termina cuando el congelador correcto está en el punto de venta correcto, lleno y a temperatura. Todo lo demás —la campaña, el influencer, el precio— amplifica algo que ya tiene que estar funcionando.
Lo que sigue para la marca en Colombia es la masificación vía formatos pequeños, la profundización de Free como puerta de entrada a un consumidor nuevo y la expansión hacia canales de alta frecuencia. Si el pote de 150 g nos enseñó a construir una categoría, el de 90 g nos va a enseñar a llevarla a todas partes.
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